Crème de céleri

Tout simple et très bonne (à part pour mon gnome de 4 ans !)

• 400  grs de céleri rave
• 250 grs de pommes de terre à potage
• 3/4 de litre d'eau + 1 cube de bouillon ou 3/4 de bouillon de volaille maison
• 8 tranches de noix de jambon
• au goût, une lichette de crème fraiche

Faire cuire 1/2 dans le bouillon les légumes épluchés, lavés et coupés en morceaux. Mixer finement. C'est tout !

Dans les assiettes, parsemer de jambon coupé en lanières et de crème.

Pour 4 personnes