En règle générale, les recettes données sont pour 4 / 6 personnes.

1/ l'Apéritif

Cake salé

Clafoutis aux olives

Glaçons de fête

Petits croissants

Roulés apéritifs

Tapenade

Toasts aux couleurs de l'Italie

Tomato cub' de Lavande

Variante d'aubergine

Verres méridionaux

Verres tarama

                  

2/ les Entrées

Champignons à la grecque à ma façon

Crème de céleri

Croques

Duo chou/carottes aux parfums d'Asie

Ktipiti

Mangavocat

Mille-feuilles au poivron

Petites plantations de mâche

Pizza crème d'anchois-fromage

Salade d'endives au gomasio

Salade de lentilles

Salade fraîche au concombre

Salade italienne

Salsa de tomates

Soupe poti-marrons

Tarte champignons/surimi

Toasts "pêchauthon"

                        

3/ les Plats

Légumes, féculents

Chouchans (lentilles corail)

Coussins d'amour à la scarole

Crumble de tomates 

Crumble de tomates - 2  "le retour"

Fausse chorba

Gratin de topinambours au roquefort

Oeufs à la piperade

Papetons d'aubergines 

Pâtes à la scarole

Pâtes au saumon sans crème

Pâtissons farcis

Poivrons farcis

Quinoa et lentilles roses

Risotto en vert et rose

Soupe au pistou 

Soupe de feignasse

Soupe dhal à ma façon

Soupe rapide des soirs d'hiver

Soupe-repas au veau

Tarte courgette-chèvre-menthe

Tourte aux blettes 

                        

Poissons

Brandade de thon au parfum de céleri

Bricks thon-pommes de terre-oseille

Calmars à la provençale

Crevettes coco-curry

Minestrone de la mer

Poisson et légumes à l'étouffée

Thon minute au soja

                         

Viandes

Osso bucco

Porc aux pousses de bambou et champignons noirs

Pot au feu

Poulet tomate-coco 

Sauté de dinde

Souris d'agneau aux pruneaux

Veau paysan

                         

Accompagnements, accessoires

Citron confit

Coulis maison

Sauce rapide pour les pâtes

Sauce rose

Tomates séchées

                              

4/ les Desserts

13 desserts

Calissons sans prétention

Confit de pommes au four

Confit pommes-coings

Coupe d'automne

Couronne des Rois

Crèmes au caramel

Crèmes au chocolat

Flan de pommes

Framboisier

Gâteau au chocolat râpé

Gâteaux d'anniversaire en bonbons

Gaufres

Mille-feuilles

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat décoré

Niagara-pom-pom

Palets au chocolat

Pancakes

le Papillon de Lucas

Sablés

Tiramisu

                            

5/ les gelées et confitures

Confiture ananas-pommes

Confiture de lait

Confiture de potimarron

Confiture litchee-orange-pamplemousse

Confiture multi-fruits

Confiture nèfles-vanille

Gelée de Muscat

Gelée de Pim's

Gelée de thé 

                           

6/ les Pains

Fougasse

Pain au lait

Pain cocotte

Pain de base

Pains du goûter

Pains moulés

Pain rapide

Petits pains

Petits pains au yaourt