16novembre2007_023Par personne, il faut compter :

  • 1 belle endive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noisette
  • 1 cuillère à café bombée de gomasio

Emincer finement la ou les endives.

Mélanger les éléments liquides de la sauce, assaisonner la salade et saupoudrer de gomasio.

C'est tout et c'est bon !