• 1/2 chou chinois
  • 6 carottes01d_cembre2007_011
  • 80 grs de graines mélangées(pignons, tournesol, courge)
  • 1 CS de sauce soja
  • 1 CS de sauce Poisson (Nuoc-Mam)
  • 1 CC de sucre
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 2 CS d'eau

Laver, éplucher et râper finement les carottes. Emincer finement le chou.

Dans un petit bol, faire dissoudre le sucre dans l'eau. Ajouter ensuite les 2 sauces, l'huile et émulsionner à la fourchette.

Mélanger les légumes et la sauce dans un saladier et parsemer de graines.

Le plein de vitamines !