01 décembre 2007
Duo chou/carotte aux parfums d'Asie
- 1/2 chou chinois
- 6 carottes
- 80 grs de graines mélangées(pignons, tournesol, courge)
- 1 CS de sauce soja
- 1 CS de sauce Poisson (Nuoc-Mam)
- 1 CC de sucre
- 1 CS d'huile d'olive
- 2 CS d'eau
Laver, éplucher et râper finement les carottes. Emincer finement le chou.
Dans un petit bol, faire dissoudre le sucre dans l'eau. Ajouter ensuite les 2 sauces, l'huile et émulsionner à la fourchette.
Mélanger les légumes et la sauce dans un saladier et parsemer de graines.
Le plein de vitamines !
Commentaires
Une très belle idée que je m'empresse de noter!
Une salade pleine de vitamines en plus!
Je note!
c'est joli, appétissant et plein de saveurs! Merci!
Grande mangeuse de salade de chou,je ne peux que craquer devant ce duo!!!!
Bises
Nathalie
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