13 janvier 2008

Couronne des Rois

J'ai piqué la recette là et là. La pâte est difficile à travailler car trèèèès collante ! Du coup, la fois suivante, j'ai utilisé un moule en couronne, c'était beaucoup plus pratique !!!                           Pour remplacer la fève, j'ai mis un carreau de chocolat, expérience à renouveler en multipliant les "fèves" car ça a été très apprécié !!!
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12 janvier 2008

Coussins d'amour à la scarole

1 scarole 1 gros oignon jaune 1 CS d'huile d'olive 1 briquette de crème fraiche sel, poivre 1sachet de 500 grs de Coussins d'amour (*) Trier la scarole et garder le coeur pour servir à part. Nettoyer les feuilles vertes et les couper en lanières.Faire bouillir une grande quantité d'eau et blanchir la salade 5 minutes.Egoutter.Hacher fin un gros oignon jaune et le faire dorer dans 1 CS d'huile d'olive, dans une sauteuse. Ajouter une briquette de crème fraiche liquide (à 15% pour moi), le sel, le poivre. Laisser cuire... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Soupe rapide des soirs d'hiver

1 k de légumes mélangés (mélange pour potage Picard) 2 CS de lait de coco en poudre 200 grs de lentilles corail sel, curcuma 1 litre d'eau Tout jeter dans la cocotte minute, couvrir d'eau et laisser cuire 3/4 d'heure sous pression. Ouvrir la cocotte et servir. C'est bon, ça parfume la maison et ça réchauffe !!!
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08 janvier 2008

Tomato cub' de Lavande

Il y a des recettes qui vous inspire dès la première lecture ou la première photo ! En voici une qui m'a attirée immédiatement et je l'ai testée en direct pour le 1er jour de l'année. Le verdict a été unanime : un délice d'originalité et de légèreté, et pour la cuisinière : une préparation facile la veille donc que des points positifs.                                            ... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Les 13 Desserts

Les voilà tous réunis :                                       la pompe les noisettes les noix les amandes les raisins secs les dattes les figues le nougat noir le nougat blanc le melon vert les mandarines les pommes les poires le tout arrosé de vin cuit...
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