Même lorsqu'il fait froid, c'est sympa de manger quelques crudités !

  • 1 pied de céleri2f_vrier2008_010
  • 2 bottes de radis (vous vous souvenez, il vous en reste de votre soupe aux fanes ;-)
  • 4 oeufs durs
  • 2 pots de yaourts veloutés
  • 1 cs de moutarde
  • ciboulette ciselée
  • sel, poivre

Nettoyer et émincer les légumes. Couper les oeufs en petits dés.

Préparer la sauce en mélangeant yaourts, moutarde, ciboulette.Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Mélanger le tout dans un saladier et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.