5 février 2008
Crudité hivernale
Même lorsqu'il fait froid, c'est sympa de manger quelques crudités !
- 1 pied de céleri
- 2 bottes de radis (vous vous souvenez, il vous en reste de votre soupe aux fanes ;-)
- 4 oeufs durs
- 2 pots de yaourts veloutés
- 1 cs de moutarde
- ciboulette ciselée
- sel, poivre
Nettoyer et émincer les légumes. Couper les oeufs en petits dés.
Préparer la sauce en mélangeant yaourts, moutarde, ciboulette.Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Mélanger le tout dans un saladier et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
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