• 300 grs de lentilles vertes du Puy 3janvier2008_017
  • 150 grs de saumon fumé assaisonnés (Picard)
  • et c'est tout !

Cuire les lentilles à l'eau 25 à 30 minutes (il faut goûter pour être sûre que les lentilles sont cuites comme il faut : juste tendres !). Les laisser refroidir.

Les disposer dans un verrre et recouvrir de saumon coupés en cube, celui-ci est suffisamment assaisonné et ne nécessite rien d'autre.

Joli et bon !