750 grs de sauté de veau 1 bouteille de 75 cl de cidre brut 500 grs d’oignons rouges 6 petites pommes « gala » 1 branche de sauge Sel, poivre Dans le fond d’une cocotte en fonte, mettre les oignons émincés avec 2 CS d’eau, le sel, le poivre (saler au...

500 grs de filet de lotte 400ml de coulis de tomates 400 ml d'eau sel 1cc sucre 1cc basilic Légumes à ratatouille coupés en petits dés pour un total de 500 grs : courgette 100grs poivrons 100 grs aubergine 100 grs oignons 100 grs tomates 100grs Dans une...

Roti simplissime mais surtout pas sec du tout ! 1 rôti de porc de 1 k QS de moutarde 1 moule à cake ! papier aluminium Enduire généreusement la viande de moutarde et la mettre dans le moule à cake. Couvrir de papier alu et mettre au four à 180° pour 2...