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le garde-manger de Baseli
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17 mars 2008

Salade de tomate et céleri sauce à l'oeuf

Salade de tomate et céleri sauce à l'oeuf
Salade légère et très agréable. Couper en fines tranches les tomates et quelques branches de céleri (sans les feuilles). Sauce à l'oeuf : 3 oeufs durs 2 pots de yaourt velouté 1 CS de moutarde "fins gourmets" 2 CS d'huile d'olive sel, poivre Mixer le...
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14 mars 2008

Bricks mozza-tomates séchées

Bricks mozza-tomates séchées
Préparer la farce : 250 grs de mozzarella en pain (elle ne rend pas d'eau) 1 dizaine de tomates séchées à l'huile Couper le tout en petits dés. Couper chaque feuille de brick en deux, farcir et former les triangles (vous trouvez sur le net des sites qui...
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13 mars 2008

Pancakes 2

Pancakes 2
Pourquoi 2 ? Il y a déjà une recette de pancakes sur mon blog, les pancakes à la levure du boulanger. Je voulais tester une recette avec de la levure chimique pour les jours de disette, j'ai donc trouvé la recette ici mais j'ai fait ma flemmarde et je...
Posté par baseli à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2008

Verrine dessert - merci la télé réalité

Verrine dessert - merci la télé réalité
Je regarde la nouvelle émission de M6 "Un diner presque parfait". Bon, j'avoue que les ingrédients ne sont pas totalement à mon goût : trop de critiques, pas assez de cuisine ! Mais, j'espère toujours arriver à trouver une idée sympa et là, ça a été le...
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10 mars 2008

Gâteau au yaourt pomme-banane

Gâteau au yaourt pomme-banane
Recette que tout le monde connait mais bon, j'en ai marre de chercher ma recette dans mes multiples fichiers/dossiers/feuilles volantes ! Donc je la note ici ! 1 yaourt (nature, aromatisé, comme vous voulez) 3 oeufs 2 pots de sucre 2 pots de farine 1...
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6 mars 2008

Pains au yaourt

Pains au yaourt
4 yaourts qui se périment le jour même, qu'est ce qu'on en fait ? Ben ??? Du pain ! 4 yaourts 100 grs de lait 1 cube de levure de boulanger 1 kilo de farine T55 1 CS de sucre 3 cc de sel Dissoudre la levure dans le lait tiède. Dans le bol du pétrisseur,...
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4 mars 2008

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre
En entrée pour 2 ou plat complet le midi pour moi toute seule ;-) 2 pommes de terre 1 yaourt velouté 1 cs de moutarde suédoise aneth surgelé (picard) 6 batonnets de surimi 6 olives noires à la grecque Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées...
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3 mars 2008

Briochettes au Nutella

Briochettes au Nutella
J'avais dans l'idée de faire des muffins banane et Nutella pour le goûter mais vouloir faire un gâteau au yaourt (base de mes muffins) sans oeufs, ce n'est pas pratique ! Du coup, transformation ! grâce à Anne de Papilles et pupilles : une brioche suédoise...
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