Faire bouillir 1 litre d'eau et y faire infuser son thé préféré.

Mélanger 1 sachet de Vitpris avec 5 cuillères à soupe (prises sur 1 kilo) de sucre cristallisé. verser dans le thé bouillant et laisser cuire 3 minutes.

Verser le restant de sucre dans la marmite et compter encore 3 minutes à la reprise de l'ébullition.

Mettre en pots immédiatement.

Servir comme une confiture traditionnelle ou avec du fromage !